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Dimanche 12 février 2006
7
12
/02
/Fév
/2006
17:03
Evolution de la consommation de vin dans le monde
La consommation mondiale de vin, a suivi, dans un premier temps, les effets de l’effondrement de la consommation dans les pays producteurs de l’ancienne Europe. Ainsi, entre 1980 et 1995, la consommation mondiale est passée de 287 à 215 millions d’hectolitres.
Néanmoins, après cette période, nous observons une augmentation globale de la consommation de vin qui a atteint près de 228 millions d’hectolitres en 2001
Ce retour de la croissance s’explique par une augmentation sensible de la consommation dans les pays non producteurs de l’ancienne Europe : Angleterre, Luxembourg, et pays nordiques, mais également chez les nouveaux pays entrant dans Union Européenne : Grèce, Roumanie, Bulgarie, Pologne...
Cet accroissement s’explique également par l’arrivée de consommateurs nouveaux dans des pays nouvellement producteurs : Etats-Unis, Australie, Nouvelle-Zélande, Argentine, Chili et, récemment, les pays asiatiques.