Vacqueyras 2007, domaine de Chantegut

Au domaine de Chantegut, on va de l'avant...

Le challenge a été lancé en 2005. Le domaine de Chantegut, qui commercialise des vins en Appelation Vacqueyras (Grand Cru de la Vallée du Rhône), avait affiché  en 2005 une volonté de performance et de modernité.
Nouveau départ, nouvelle cave, achat de barriques en chêne français, nouvelles étiquettes...et pour couronner le tout, nouvel oenologue.
Si tout semble avoir changé, une chose est restée identique: la volonté de faire des vins de terroir, des vins expressifs et "volontaires".
On aime le 2005, puissant et chaleureux, sur des arômes de fruits confits, et de réglisse.
On attend la sortie du 2006 pour début mars 2008, première cuvée élevée en barrique. Le Vacqueyras 2006, que j'ai dégusté en primeur (oh, le chanceux!) c'est un nez charmeur, c'est également beaucoup de rondeur et une bonne persistance arômatique.
A découvrir très bientot.

Pour plus d'infos: rendez-vous sur le site du domaine (vous pouvez même passer commande depuis janvier 2008):
http://www.domainedechantegut.com/